Concentré de Protéines de Lactosérum 80 % Instantané

La protéine de lactosérum concentrée instantanée (WPC Instantané) se présente sous forme de poudre homogène, fluide, de couleur crème à jaune, sans odeur ni goût perceptible. Le WPC (Whey Protein Concentrate) est obtenu à partir de lactosérum doux, produit par un procédé avancé d’ultrafiltration à très basse température.

Le concentré de protéines de lactosérum est une famille d’ingrédients laitiers en poudre utilisée pour apporter des protéines de lactosérum concentrées dans divers produits alimentaires. Il est fabriqué en éliminant une partie des constituants non protéiques du lactosérum pasteurisé, issu du processus de fabrication du fromage.

Pays d’origine : États-Unis

Conservation: À conserver dans un contenant bien fermé, à l’abri de l’humidité.