Peptides de collagène instantanné

Les peptides de collagène sont des ingrédients protéiques obtenus par hydrolyse contrôlée de collagène d’origine animale. Le procédé d’hydrolyse décompose le collagène en chaînes peptidiques de plus petite taille présentant différentes masses moléculaires.

Le collagène est une protéine structurale naturellement présente dans les tissus conjonctifs des animaux, notamment dans la peau, les os et le cartilage.

Les peptides de collagène sont fournis sous forme de poudre sèche et sont destinés à être utilisés comme matière première dans la formulation et le développement de produits alimentaires, de boissons, de produits cosmétiques et d’autres produits, sous réserve des exigences réglementaires applicables.

Caractéristiques du produit

• Poudre de peptides de collagène d’origine animale
• Obtenue par hydrolyse contrôlée du collagène
• Matière première à base de protéines
• Format poudre sèche
• Convient aux applications de formulation et de développement de produits
• Destinée à être utilisée comme ingrédient ou matière première